学做菜作文400字

作者:学做菜作文400字 来源:未知 2021-05-24   阅读:

篇一:学做菜今天,我做完作业,妈妈对我说,让我中午做一道小菜,给大家露上一手。于是我爽快的答应了。我琢磨了半天,觉得天气这么炎热,还是给爸爸妈妈

篇一:学做菜

  今天,我做完作业,妈妈对我说,让我中午做一道小菜,给大家露上一手。于是我爽快的答应了。

  我琢磨了半天,觉得天气这么炎热,还是给爸爸妈妈做一个凉拌黄瓜吧。决定做这道菜,我可是有我的小算盘呦!因为这道菜不但是爸爸妈妈最喜欢吃的,而且做起来还比较简单。嘿嘿!!

  于是我走进厨房,从冰箱里拿出两根黄瓜,在水龙头上洗干净。削过皮后,把它们放在案板上,拿起菜刀切起来。可是无论我怎么切都切不好,不是切薄了,就是切的厚了,总之就是“卖相”超难看!我只好去向妈妈求救了。妈妈教我,要左手把黄瓜按住,不能让它在案板上随意“走动”。右手上的刀,每切一刀,左手就要向后后退一些。下刀时呢,不能着急,一是看准了厚薄再切,二是免得把手受伤到了。我按着妈妈说的方法,开始小心翼翼地切起来,果然比之前切的好看了许多。切好后,我把黄瓜放进碗里,可是有几片黄瓜掉在了地上,我只好把掉落的那几片扔进垃圾桶里。然后,我把妈妈早已准备好的葱姜蒜末倒进去,又倒了些醋和盐,用筷子搅拌均匀,一盘凉拌黄瓜终于做好了。

  当我把我的“杰作”端上饭桌时,爸爸妈妈直夸我做的菜好吃极了。看着他们狼吞虎咽的吃着我做的佳肴,我非常的开心。我决定,以后要经常地给他们“露上一手”啊!


做菜篇二:学做菜

  今天是星期六,鲁老师安排我们写一篇干家务活的作文。我和妈妈商量了一下,决定做“凉拌黄瓜”。

  我们来到厨房,拿了一根新鲜的黄瓜。妈妈先把黄瓜清洗干净,掰掉了黄瓜根,然后把黄瓜放在菜板上,先从中间切成一半,接着再从中间剖开,“铛铛铛铛……”菜板上响起了快乐的交响乐,原来是妈妈在快速地把剖开的黄瓜切成了薄片,我看得目瞪口呆。

  “另一半我来切!”我大叫道。妈妈笑着把菜刀交给我。我双手拿着菜刀,只见那半边像圆柱一样的黄瓜在菜板上滚来滚去,我费了九牛二虎的力气才把它剖开,而且还是一边大一边小,妈妈说是因为我没有用手扶着黄瓜才会这样的。接下来,好不容易切好了黄瓜片,也是有的厚有的薄,妈妈摸着我的头说:“这是刀功,不是一二天能练成的。”我想这就是“熟能生巧”最好的解释吧。

  下一步,我们要开始加工了。妈妈把黄瓜片装入大碗里,倒上醋和麻油,还加上了糖、盐和蒜沫搅拌,美味的凉拌黄瓜就做好了,我迫不及待地吃了一口,觉得和妈妈一起做的“凉拌黄瓜”真好吃啊!在装盘的时候,妈妈还洗了几颗葡萄放在盘边上做点缀,看起来更加美味了。

  吃着这道“凉拌黄瓜”,我心里觉得美滋滋的!

篇三:学做菜

  奶奶常常对我说:“你已经长大了,要学会自己独立生活了。”今天我终于明白了奶奶为什么这样说,还体会到了独立生活的艰辛。

  星期五放学回来,我发现奶奶因为做家务而忙得没有时间洗菜、做菜。我想:奶奶天天要做那么多家务,够辛苦的,不如我来学做菜吧。说干就干,我先把青菜一棵一棵地洗干净,然后打开石油气炉,放上锅,把火开到最大,烧热了锅再放些油,接着把青菜倒进锅去。一边炒菜,一边放盐。翻了几下,盖上锅盖。过了一会儿,菜可以上碟了,一盘翠绿油亮的青菜就呈现在我眼前了。

  青菜煮熟了,可煎蛋就不是那么容易了。我先在热锅里放点油,再把火调到最小,煮开了的油像一只调皮的小猴子想跳出来玩,溅到我的脸上和衣服上,真烫啊!我立即擦掉脸上的油,学着奶奶煎鸡蛋的样子用铲子扳转鸡蛋。油被压住了,但是油奋力向上游,一下子罩住了整个鸡蛋。慢慢地,鸡蛋表面形成了金灿灿的一层皮。我把煎好金黄色的鸡蛋铲到刚才做好的青菜上面,一盘色香味俱全的青菜煎蛋就可以上桌啦。

  这时,奶奶也做完了家务,尝了一口我做出来的菜,高兴得合不拢嘴,笑着对我说:“味道真好!烨烨,你真的长大了。”我开心得像吃了蜜糖一样甜。


篇四:学做菜

  今天星期天,做完作业,我要和姥姥学做菜。做的是西红柿炒鸡蛋。

  按照姥姥的指导,我先洗净了两个又大又红的西红柿,用菜刀切去西红柿的蒂,切成小块待用;打了四个鸡蛋,打碎搅均。然后打开煤气灶,开火放上锅,倒上油,油热了,把鸡蛋轮着倒在锅里,盛出炒好的鸡蛋,再在锅里放上呛锅的作料,把西红柿炒一下,把鸡蛋放下去,一起炒两分钟,放上味精和盐,一道可口的西红柿炒鸡蛋就做好了。

  闻着自己亲手做的西红柿炒鸡蛋的香味,我忍不住夹起一块尝了尝,味道还行,但我还是不放心,不知能不能过关。

  全家人都知道,我最爱吃的菜就是西红柿炒鸡蛋,我们全家也都爱吃这个菜。但那都是姥姥或妈妈炒,今天我终于学会了做这道菜,而且是第一次做,我希望快点开饭,让全家人都品尝一下我的作品,更期望大家都说好吃。但也要听听大家的意见,看还有什么不足。

  终于开饭了,姥姥隆重地向大家介绍:“来,大家都尝一尝,这是郑祥芸炒的菜。”

  姐姐先夹起一块,送进嘴里,细细咀嚼,认真回味,然后伸出大拇指,说“真好吃,比我炒的好吃多了,小妹,你真行!”全家人都吃了这道菜,也都夸我做的菜味道好。

  我知道,我做的肯定不如姥姥做的好。大家是在鼓励我。我也下定决心,一定要勤学苦练,让全家人都吃上我亲手做的更好吃的菜。


篇五:学做菜

  有一天中午我吃饭的时候,看见桌子上有一盘从未见过的菜,是鸡肉,还是凉的。我问爸爸:“今天这盘菜叫什么呀??”爸爸说:“这是川菜,叫凉拌鸡,可好吃了,不信,你尝尝。”于是我就尝了一块鸡肉 :“呀!太好吃了!”说完我又吃了一块鸡肉 。我下定了决心,我一定要学会做这一道菜。

  这不,机会说来就来,有一天,老爸说要教我做一道菜,我毫不犹豫的说:“我要学做凉拌鸡”!老爸说:“没问题!”

  做凉拌鸡可不是一件容易的事儿,我在爸爸的指导下先把鸡腿洗干净,然后放到锅里,又在锅中接了一些冷水,爸爸说:“水一定要没过鸡肉”!接下来我又切了一些姜片和葱,一块放到锅中,最后又在锅中加了一些盐和料酒!然后就开始煮了。

  说到切姜,可把我整惨了,因为切姜的时候,里面飞出了许多辣水,全部击中了我,有一滴甚至还飞到了我的眼睛里,“啊!”我大叫一声,“这该死的姜!”爸爸问:“咋的了”?“这些姜里飞出来的水到了我的眼睛里”!爸爸说:“没事儿,一会流些眼泪自然就好了,刚好消毒”!

  正说着,煮鸡的锅里冒出了热气,水开了,我正要关火,爸爸说:“别关,还要煮12分钟才可以,接下来我们把调料弄好”!然后我就在爸爸的帮助下把花椒油、辣椒油、生抽、醋、盐和白糖按比例倒进一个小碗,搅拌均匀,然后把脱掉皮的熟碎花生、熟芝麻和事先切好的小葱放进去,这样美味的调料就做好了,好香啊!我不禁咽了一大口口水!

  在我做调料的过程中,爸爸已经把煮好的鸡肉过凉,我和爸爸一起把它们撕成了小块,然后把做好的调料淋在了鸡肉上,搅拌均匀后,我的大作----凉拌鸡就大功告成了!

  吃着自己新手做的凉拌鸡,心里美滋滋的!

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